Czerwonokrzew, czyli inaczej rooibos (łac. Aspalathus linearis) jest częścią florystycznego Państwa Przylądkowego, znanego powszechnie jako „fynbos”. Ten strączkowy krzew należy do rodziny Fabaceae, obejmującej ponad 200 gatunków i występuje jedynie w górach Cederberg otaczających miasto Clanwilliam.
Pełne urwistych szczytów pustkowie, czyste powietrze oraz nieskazitelne górskie potoki stwarzają doskonałe warunki dla tej unikatowej i prozdrowotnej rośliny. Czerwonokrzew jest tak wyjątkowy, jak jego górskie otoczenie, rozbrzmiewające niegdyś głosami rdzennego ludu San, po którym pozostały na ścianach jaskiń jedynie skalne malunki liczące sobie 6000 lat.
Rooibos jest czymś więcej niż tylko herbatą, a medycyna dopiero zaczyna sobie zdawać sprawę z wielu korzyści, jakie w sobie kryje. Jak dotąd odkryto, że stanowi on antidotum na towarzyszący nam w codziennym życiu stres. Rooibos jest nie tylko produktem naturalnym, bogatym w antyoksydanty i nie zawierającym kofeiny, domieszek, konserwantów czy barwników, ale oferuje również szereg dodatkowych korzyści, m.in. dzięki swoim właściwościom przeciwskurczowym, antynowotworowym i antyalergicznym.
HISTORIA KRZEWU ROOIBOS
Wraz z nadejściem XIX w. zbiory dziko rosnącego czerwonokrzewu stały się powszechnym zwyczajem praktykowanym przez mieszkańców regionu Cederberg. Liście oraz delikatniejsze łodygi szatkowano najpierw przy użyciu siekier, po czym rozgniatano młotkami i gromadzono w wielkich stertach, gdzie czekała je fermentacja. Gdy proces fermentacji dobiegał końca, liście i cienkie łodyżki rozrzucano, aby wyschły na gorącym afrykańskim słońcu. Po całkowitym wyschnięciu przyrządzano z nich gaszący pragnienie napar. Dziś rooibos przetwarzany jest w podobny sposób, choć oczywiście odbywa się to przy użyciu maszyn, a metody są daleko bardziej wyrafinowane.
Marketingowy potencjał czerwonokrzewu uświadomił sobie dopiero w 1904 r. rosyjski emigrant, Benjamin Ginsberg. Pochodzący z wielopokoleniowej rodziny kupców herbacianych Ginsberg dysponował zarówno pochodzeniem, jak i doświadczeniem, dzięki którym potrafił zaprezentować dalekiemu światu sekret rezerwatu Cederberg, regionalnego roślinnego królestwa otoczonego majestatycznymi górskimi szczytami.
Na krótko przed 1930 r., dr P. le Fras Nortier, miejscowy lekarz i botanik-amator, odkrył tajemnicę kiełkowania nasion rooibos. Wraz z Olofem Berghiem, rolnikiem nastawionym na handel, opracowali nowe metody upraw tej rośliny i wkrótce na zboczach gór Cederberg rozpoczęto pozyskiwanie herbaty rooibos na dużo większą niż dotychczas skalę. Mimo to, Cederberg pozostaje wciąż jedynym miejscem na świecie, gdzie rośnie rooibos.
W 1954 r. powołano do życia Komisję ds. Nadzoru nad Herbatą Rooibos, która miała na celu uregulowanie marketingu i usprawnienie kontroli jakości. w 1993 r. Komisja została sprywatyzowana i przekształcona w spółkę o nazwie Rooibos Limited.
Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na tak popularny produkt, Rooibos Limited stworzyła sieć dystrybucyjną o światowym zasięgu, dlatego też rooibos można teraz spotkać w Japonii, Chinach, wschodniej i zachodniej Europie, Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, krajach Pacyfiku czy w Afryce.
Dzięki wzajemnym relacjom z globalnym rynkiem i w odpowiedzi na zapotrzebowanie klientów, Rooibos Limited zidentyfikował szanse na zaoferowanie jeszcze szerszego wachlarza produktowego, unikalnego dla tej części Afryki – począwszy od bezpośredniego surowca, przez mieszanki, aż po gotowe zapakowane produkty, w szczególności Rooibos aromatyzowany, Honeybush, Rooibos niepoddany fermentacji (tzw. „zielony”) oraz mieszanki ziołowe.
DOBRE ZDROWIE
Medycyna dopiero zaczyna odkrywać liczne pozytywne aspekty czerwonokrzewu. Rooibos jest nie tylko produktem naturalnym, nie zawierającym kofeiny, domieszek, konserwantów czy barwników, ale oferuje również wiele dodatkowych korzyści poprawiających jakość życia.
STRES, STANY LĘKOWE i CHOROBY POKREWNE
Stres i lęk mają znaczny wpływ na pogorszenie się wielu dolegliwości fizycznych, nawet jeśli nie są bezpośrednio z nimi związane.
- Rooibos nie zawiera kofeiny, w związku z czym działa uspokajająco na ośrodkowy układ nerwowy. Zalecany jest szczególnie osobom cierpiącym na napięcie nerwowe, łagodne formy depresji, nadciśnienie, bóle głowy czy zaburzony rytm snu.
- Brak kofeiny sprawia, że rooibos jest idealnym napojem przed snem.
- z uwagi na to, że rooibos zawiera znikomą ilość kwasu szczawiowego, może być również spożywany przez osoby cierpiące na kamicę nerkową.
- Bezpośrednie stosowanie okładów z rooibos na skórę znacząco łagodzi podrażnienia, takie jak egzema czy trądzik. Także branża kosmetyczna wykorzystuje w coraz większym stopniu rooibos jako naturalny składnik do produkcji preparatów poprawiających cerę.
- Odkryto również, iż rooibos przynosi znaczną ulgę w przypadkach bezsenności, bóli menstruacyjnych, zaparć i objawów alergicznych, takich jak katar sienny czy astma. Wszystko to sprawia, że jest on idealnym substytutem herbaty i kawy, w szczególności w warunkach biurowych, gdzie podrażnienia fizyczne mogą w znaczny sposób osłabiać wydajność i koncentrację pracowników.
CIĄŻA i OPIEKA NAD DZIECKIEM
- Rooibos wyjątkowo skutecznie zapobiega utracie żelaza w trakcie ciąży
i w okresie karmienia piersią. Tanina znajdująca się w zwykłej herbacie blokuje wchłanianie żelaza, natomiast napoje zawierające kofeinę przyczyniają się z kolei do nasilenia dwóch najczęstszych dolegliwości w okresie ciąży – mdłości i zgagi. Rooibosem można delektować się przez cały dzień, nie zastanawiając się nawet nad powyższymi problemami. - Ze względu na swe właściwości przeciwskurczowe, rooibos jest również znany
z uśmierzania tak częstych dolegliwości dotykających noworodki, jak kolka czy skurcze. Dodawany do zwykłych pokarmów dla dzieci, zwiększa codzienne przyswajanie wapnia, manganu i fluorku, które są niezbędne dla rozwoju mocnych zębów i kości. Bezpośrednia aplikacja na skórę w trakcie zmiany pieluszki u dziecka uśmierzy także wywołane przez nią podrażnienia.
WYGLĄD SENIORA WE WŁAŚCIWYM CZASIE
- adania przyczyn procesu starzenia wskazują przede wszystkim na zwiększoną obecność wolnych rodników, czyli związków będących produktem ubocznym naturalnych procesów komórkowych dokonujących się w naszym ciele, które prowadzą do przedwczesnego starzenia się organizmu. Wolne rodniki atakują zdrowe komórki, a powstałe uszkodzenia przyczyniają się do postępu procesu starzenia i spadku odporności organizmu.
- Rooibos zawiera antyutleniacze, które wymiatają wolne rodniki, minimalizując uszkodzenia nimi spowodowane.
DIETA NISKOKALORYCZNA
Herbata rooibos zawiera naturalne niekaloryczne substancje słodzące, dzięki czemu można ją pić przez cały dzień nie dodając do założonej diety nawet jednej kalorii. Niska zawartość taniny oznacza, że można ją spożywać bez cukru czy miodu, co sprawia, że jest to doskonały napój dla osób, które muszą ściśle przestrzegać diety z ograniczoną liczbą kalorii.
UNIWERSALNOŚĆ HERBATY ROOIBOS
Rooibos jest łatwa w przygotowaniu i smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki niskiej zawartości garbników jest ona mniej gorzka, za to przyjemna w smaku – czy to z cukrem lub miodem, czy też bez. Na gorąco można ją podawać bez dodatków albo z mlekiem lub cytryną.
Posłodzona lub zmiksowana z owocami, świetnie sprawdzi się także jako napój mrożony. Aby stworzyć unikalny koktajl lub poncz, zmieszaj rooibos z szampanem lub czerwonym winem.
ROOIBOS w NASZYM MENU
Co do zasady, każdy płynny składnik w danym przepisie można zastąpić przygotowanym zawczasu naparem z rooibos, aby nadać potrawie koloru i aromatu. Taki napar jest również naturalnym środkiem zmiękczającym mięso, dzięki czemu sprawdzi się świetnie w marynatach lub jako baza do zup bądź potrawek. Na naszej stronie internetowej www.rooibosltd.co.za można znaleźć szereg przepisów kulinarnych wykorzystujących rooibos.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
Specjaliści z zakresu odżywiania zalecają, aby codzienne posiłki były dobierane alternatywnie z trzech podstawowych grup pokarmowych: białek, węglowodanów oraz tłuszczów. Są one podstawą zrównoważonej diety, którą należy uzupełniać odpowiednią ilością płynów – minimum 6-8 szklanek dziennie.
Rooibos może stanowić całość lub część codziennego zapotrzebowania na płyny, ponieważ nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków. Co więcej, składniki mineralne, polifenole i antyoksydanty w nim zawarte przyczyniają się do utrzymania zdrowej skóry, zębów, kości i do prawidłowego metabolizmu.
DLACZEGO TO ROOIBOS LIMITED JEST PREFEROWANYM DOSTAWCĄ NA ŚWIECIE
- Rooibos Limited jest UZNANĄ MARKĄ, a jako dostawca cieszy się dobrą opinią już od 1954 r.
- Spółka jest LIDEREM, a jej udział w rynku międzynarodowym wynosi 60%.
- Spółka dysponuje bazą produkcyjną w liczbie ponad 140 AKONTRAKTOWANYCH GOSPODARSTW ROLNYCH.
- DUŻE ILOŚCI POZYSKIWANEGO SUROWCA i unikatowy system mieszania umożliwiają oferowanie produktu o niezmiennie wysokiej jakości.
- GWARANTOWANA CIĄGŁOŚĆ DOSTAW oparta jest na polityce utrzymywania stałej rezerwy zapasów.
- KRÓTKI CZAS PRODUKCJI oraz strategiczna lokalizacja obiektów magazynowych w różnych miejscach na świecie zapewniają terminowe dostawy.
- Dzięki SZEROKIEMU ASORTYMENTOWI oferta jest w stanie zaspokoić wszelkie potrzeby klientów.
- Rooibos Limited nieustannie inwestuje w BADANIA i ROZWÓJ PRODUKTU, prezentując innowacyjne podejście do nowych możliwości produktowych.
- Internetowy SKLEP z KOMPLEKSOWĄ OBSŁUGĄ KLIENTA zapewnia szeroki wybór produktów, które są w stanie zaspokoić wszelkie jego potrzeby. Wśród produktów znaleźć można herbaty Rooibos i Rooibos zielony oraz herbatę z miodokrzewu (Honeybush) – sypaną, w torebkach do zaparzania lub opakowaniach zbiorczych, ekspresową lub jako ekstrakt.
- CERTYFIKATY: żywności ekologicznej (francuski Ecocert, amerykański NOP oraz japoński JAS), spełniania wymogów Kosher i Halaal, dochowania standardów zrównoważonej i etycznej produkcji oraz ochrony środowiska – Fairtrade, Rainforest Alliance i UTZ, a także Heart Mark – południowoafrykańskiego programu zapobiegającemu chorobom serca. Fabryka Rooibos Limited posiada również certyfikaty bezpieczeństwa żywności HACCP oraz FSSC.
- ZAKRES USŁUG SPÓŁKI OBEJMUJE mieszanie, aromatyzowanie, pakowanie według zlecenia, pozyskiwanie ekstraktu oraz pakowanie zbiorcze.
Mimo ciągłej dostępności szerokiej i zróżnicowanej oferty produktów standardowych, Rooibos Limited – w odpowiedzi na stale zmieniające się potrzeby światowych rynków konsumenckich – nieustannie opracowuje nowe produkty, przy jednoczesnym aktywnym udziale swoich odbiorców.
CO ROOIBOS MA DO ZAOFEROWANIA
- Herbata Rooibos jest całkowicie czysta i naturalna – nie zawiera żadnych dodatków, konserwantów czy też barwników.
- Rooibos nie zawiera kofeiny i wykazuje działanie uspokajające na ośrodkowy układ nerwowy. Dlatego też zalecana jest w szczególności osobom cierpiącym na rozdrażnienie, bóle głowy, zaburzony rytm snu, bezsenność, napięcie nerwowe, łagodne formy depresji lub nadciśnienie.
- Popijanie bezkofeinowej herbaty rooibos łagodzi takie problemy żołądkowe i kłopoty z niestrawnością, jak mdłości, wymioty, zgagę, wrzody czy zatwardzenie.
- Rooibos posiada właściwości przeciwskurczowe, wobec czego nadaje się łagodzenia skurczów brzusznych, kolki jelitowej i dyskomfortu trawiennego, tak u dzieci, jak i dorosłych.
- Rooibos ma też właściwości antyalergiczne, które ograniczają objawy alergii, takie jak katar sienny czy astma.
- Zawarte w herbacie rooibos silne przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki (czyli produkty uboczne codziennego funkcjonowania komórek), które osłabiają naturalne mechanizmy obronne organizmu i prowadzą do przedwczesnego starzenia się, spadku odporności i wystąpienia szeregu chorób.
- Rooibos wykazuje właściwości antynowotworowe.
- Zastosowanie wyciągu z rooibos bezpośrednio na skórę ma działanie kojące, łagodząc swędzenie i niektóre podrażnienia skóry, takie jak egzema, wysypka spowodowana pieluszką czy trądzik.
- Rooibos zawiera naturalne niekaloryczne substancje słodzące, które czynią go idealnym napojem dla osób stosujących dietę odchudzającą.
- Rooibos charakteryzuje się niską zawartością garbników, przez co nie utrudnia wchłaniania żelaza przez organizm.
- Rooibos stanowi suplement codziennego zapotrzebowania na niektóre składniki mineralne (przykładowo magnez, potas, miedź, mangan czy fluorek), które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu oraz mocnych zębów i kości.
- Rooibos zawiera także cynk i kwas AHA, które mają pozytywny wpływ na zdrową skórę.
- z uwagi na znikomą ilość kwasu szczawiowego, herbata rooibos może być spożywana bez ograniczeń przez osoby cierpiące na kamicę nerkową.
Na stronie internetowej www.rooibosltd.co.za można znaleźć najnowsze informacje o oferowanych produktach, ustalenia wynikające z prowadzonych badań naukowych, przepisy kulinarne z wykorzystaniem herbaty rooibos i wiele, wiele więcej.
PO Box 64, Clanwilliam, 8135, Western Cape, Republika Południowej Afryki
Tel: +27 27 482 2155 • Fax: +27 27 482 1844
Email: info@rooibosltd.co.za
www.rooibosltd.co.za
www.shoprooibos.com
