La pianta del rooibos, Aspalathus linearis, fa parte del Regno Floreale del Capo, comunemente conosciuto come “fynbos”. Questa leguminosa arbustiva è un membro della famiglia delle Fabaceae, che comprende oltre 200 specie, ed è autoctona dei Monti Cederberg, intorno a Clanwilliam.
Qui, la natura selvaggia delle vette rocciose, l’aria pulita e i torrenti di montagna incontaminati offrono l’ambiente perfetto per questa pianta unica e salutare. Il rooibos è speciale proprio come le montagne in cui cresce. Un tempo, qui riecheggiavano le voci del popolo indigeno San, che ha lasciato nelle pareti delle caverne delle pitture rupestri risalenti a 6000 anni fa.
Il rooibos è molto più di un semplice tè e la medicina ha appena iniziato a scoprire i suoi numerosi benefici. Finora, le scoperte indicano che è un antidoto contro lo stress della nostra vita quotidiana. Il rooibos non è solo un prodotto naturale ricco di antiossidanti e privo di caffeina, additivi, conservanti e coloranti, ma offre anche tantissimi benefici aggiunti, tra cui delle proprietà antispasmodiche, anticancerogene e antiallergeniche.
LA STORIA DEL ROOIBOS
All’inizio del XIX secolo, la raccolta delle piante selvatiche di rooibos era una pratica comune per gli abitanti della regione dei Cederberg. Le foglie e gli steli venivano tagliati con delle asce e pestati con dei martelli prima di essere posizionati in mucchietti e lasciati fermentare. Una volta fermentati, le foglie e gli steli sottili venivano distesi sotto il caldo sole africano, pronti per essere utilizzati come bevanda dissetante. Ancora oggi, il rooibos viene processato in modo simile, anche se, ovviamente, i metodi sono stati meccanizzati e perfezionati.
Fu solo nel 1904 che un immigrante russo, Benjamin Ginsberg, capì qual era il potenziale commerciale del rooibos. Discendente di generazioni di commercianti di tè, Ginsberg aveva la formazione e l’esperienza adatte per far conoscere il “segreto dei Cederberg” a un mondo che andava ben oltre il Regno Floreale e le maestose vette di questa regione.
Nell’anno 1930, Il Dott. P. le Fras Nortier, medico locale e appassionato botanico, aveva scoperto il segreto della germinazione del rooibos. Insieme a Olof Bergh, un imprenditore agricolo, sviluppò dei nuovi metodi di coltivazione e presto la produzione di rooibos venne avviata su una scala molto più ampia lungo le pendici dei Monti Cederberg. Queste montagne sono tutt’oggi l’unico luogo al mondo dove cresce il rooibos.
Nel 1954, fu istituito il Rooibos Tea Control Board, un ente per la regolazione del commercio e per il miglioramento del controllo di qualità. L’ente fu privatizzato nel 1993 e venne fondata Rooibos Limited.
Rooibos Limited ha stabilito una rete di distribuzione mondiale per soddisfare la domanda in costante aumento di questo popolare prodotto. Oggi, è possibile trovarlo nelle società più diverse, tra cui il Giappone, la Cina, l’Europa occidentale e orientale, il Regno Unito, gli Stati Uniti, l’anello del Pacifico e l’Africa.
Attraverso l’interazione con il mercato globale, Rooibos Limited ha identificato le opportunità per fornire una gamma più vasta di prodotti esclusivi di questa parte dell’Africa e soddisfare così delle specifiche esigenze dei clienti, dalla selezione delle materie prime e degli estratti per la miscelazione ai prodotti finali confezionati, tra cui il rooibos aromatizzato, l’honeybush, il rooibos non fermentato (“verde”) e le miscele di erbe.
UNA BUONA SALUTE
La medicina sta appena iniziando a scoprire i numerosi benefici del rooibos. Non è solo un prodotto naturale, privo di caffeina, conservanti e coloranti, ma offre anche tantissimi benefici aggiunti che migliorano la nostra vita quotidiana.
STRESS, ANSIA E MALATTIE CORRELATE
Molti disturbi fisici vengono aggravati notevolmente dallo stress e dall’ansia, pur non essendo direttamente attribuibili a queste condizioni.
- Il rooibos è naturalmente privo di caffeina e pertanto ha un effetto calmante sul sistema nervoso centrale. È altamente raccomandato per le persone che soffrono di tensione nervosa, depressione lieve, ipertensione, mal di testa e disturbi del sonno.
- L’assenza di caffeina fa del rooibos la bevanda ideale da consumare prima di andare a dormire.
- Il rooibos contiene pochissimo acido ossalico, perciò può essere bevuto tranquillamente dalle persone che soffrono di calcoli renali.
- Le irritazioni cutanee come l’eczema e l’acne vengono significativamente alleviate dall’applicazione diretta del rooibos sull’area interessata. L’industria cosmetica utilizza sempre di più il rooibos come additivo naturale nei prodotti per la pelle per aiutare a migliorare la carnagione.
- È stato scoperto che il rooibos offre un notevole sollievo dall’insonnia, i crampi, la costipazione e i sintomi allergici come la febbre da fieno e l’asma. Questo lo rende un sostituto ideale del tè e del caffè, in particolare negli uffici, dove le irritazioni fisiche possono influire significativamente sulle prestazioni e sulla concentrazione.
GRAVIDANZA E MATERNITÀ
- l rooibos è estremamente efficace nella prevenzione della carenza di ferro durante la gravidanza e l’allattamento. I tannini presenti nel tè tradizionale inibiscono l’assorbimento del ferro, mentre le bevande contenenti caffeina aggravano la nausea e il bruciore di stomaco, due dei disturbi più frequenti durante la gravidanza. Il rooibos può essere gustato durante tutta la giornata senza questi svantaggi.
- Grazie alle sue proprietà antispasmodiche, il rooibos è conosciuto anche per la sua capacità di alleviare i disturbi dei neonati, come le coliche e i crampi. Usato come integratore della normale alimentazione dei bambini, aumenta l’apporto giornaliero di calcio, manganese e fluoro, essenziali per lo sviluppo di denti e ossa forti. L’applicazione diretta durante il cambio del pannolino allevia l’irritazione causata dall’eritema da pannolino.
INVECCHIARE BENE
- Le ricerche sulle cause del processo di invecchiamento indicano che questo è dovuto all’aumentata presenza di radicali liberi, dei composti prodotti dal nostro corpo come sottoprodotto naturale del normale metabolismo cellulare, che causano un invecchiamento prematuro. I radicali liberi attaccano le cellule sane e i danni cumulativi contribuiscono all’invecchiamento e al declino del sistema immunitario.
- Il rooibos contiene antiossidanti che puliscono i radicali liberi, limitando i danni.
UNA DIETA IPOCALORICA
Il rooibos contiene dei dolcificanti naturali e non nutritivi, pertanto può essere gustato durante tutta la giornata senza aggiungere una singola caloria alla dieta. Grazie al basso contenuto di tannini, può essere tranquillamente consumato senza zucchero o miele, e questo lo rende una bevanda perfetta per coloro che devono seguire una dieta a basso contenuto calorico.
LA VERSATILITÀ DEL ROOIBOS
Il rooibos è facile da preparare e può essere gustato caldo o freddo. Poiché contiene pochi tannini, è meno amaro ed è piacevole da consumare senza zucchero o miele. Come bevanda calda, può essere gustato da solo oppure con latte o limone.
È ottimo anche come bevanda ghiacciata, sia dolcificato che mischiato con succo di frutta. Per fare un punch o un cocktail speciale, aggiungete al rooibos dello champagne o del vino rosso.
IL ROOIBOS NEL MENÙ
Come regola generale, gli ingredienti liquidi di una ricetta possono essere sostituiti con del rooibos per aggiungere colore e insaporire i piatti. Inoltre, il rooibos rende la carne tenera in modo naturale, per questo è la scelta perfetta per le marinate o come base per le zuppe e gli stufati. Visitate il nostro sito web www.rooibosltd.co.za per una varietà di ricette a base di rooibos.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
I nutrizionisti raccomandano che le scelte alimentari quotidiane vengano selezionate tra i tre gruppi principali di alimenti: proteine, carboidrati e grassi. Questi formano la base di una dieta equilibrata, la quale dev’essere integrata con l’assunzione di una quantità sufficiente di liquidi (almeno sei-otto bicchieri al giorno).
Questa quantità di liquidi può essere assunta in parte o interamente bevendo il rooibos, poiché non contiene additivi dannosi. Inoltre, il suo contenuto di minerali, polifenoli e antiossidanti contribuisce a mantenere la salute della pelle, dei denti e dei processi metabolici.
PERCHÉ ROOIBOS LTD È IL FORNITORE PREFERITO IN TUTTO IL MONDO
- Rooibos Limited è un’azienda BEN CONSOLIDATA ed è un fornitore rinomato dal 1954.
- L’azienda è un LEADER SUL MERCATO, con il 60% delle quote di mercato a livello internazionale.
- Ha una base di AGRICOLTORI A CONTRATTO costituita da oltre 140 produttori.
- Il suo AMPIO VOLUME DI BASE e il suo sistema di miscelazione unico garantiscono un prodotto di qualità costantemente elevata.
- La sua FORNITURA CONTINUA GARANTITA è basata su una politica basata su un sistema di scorte di sicurezza.
- I TEMPI DI PRODUZIONE BREVI, nonché la presenza di strutture posizionate strategicamente in tutto il mondo, garantiscono puntualità nelle consegne.
- Una VASTA GAMMA DI PRODOTTI soddisfa i bisogni specifici dei clienti.
- Rooibos Limited conduce UNA CONTINUA RICERCA E SVILUPPO DEL PRODOTTO e ha un approccio innovativo nei confronti delle nuove opportunità di prodotto.
- È uno ONE-STOP SHOP che fornisce una vasta gamma di prodotti per soddisfare i bisogni specifici dei clienti. I prodotti includono rooibos, rooibos verde e honeybush sfusi, in bustine e sacchetti, in versione istantanea o sotto forma di estratto.
- CERTIFICAZIONI: organico (Ecocert, NOP e JAS), Kosher, Halal, Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ e Heart Mark. Inoltre, l’azienda Rooibos Limited è certificata HACCP e FSSC.
- La PORTATA DEI SERVIZI COMPRENDE miscelazione, aromatizzazione, confezionamento per conto terzi, prelievo e imballaggio per merci sfuse.
Anche se la gamma di prodotti disponibili è molto vasta, Rooibos Limited si impegna a soddisfare i bisogni in continua evoluzione di una varietà di mercati di consumatori in tutto il mondo, sviluppando costantemente nuovi prodotti in collaborazione con i propri clienti.
COSA IL ROOIBOS PUÒ FARE PER TE
- Il rooibos è completamente puro e naturale perché non contiene additivi, conservanti o coloranti.
- Il rooibos è naturalmente privo di caffeina e ha un effetto calmante sul sistema nervoso centrale. Pertanto, è altamente raccomandato per le persone che soffrono di irritabilità, mal di testa, disturbi del sonno, insonnia, tensione nervosa, depressione lieve e ipertensione.
- Problemi digestivi e allo stomaco come nausee, vomiti, bruciore di stomaco, ulcere e costipazione possono essere anch’essi alleviati bevendo il rooibos, privo di caffeina.
- Il rooibos ha proprietà antispasmodiche e può essere utilizzato per alleviare crampi allo stomaco, coliche e disturbi digestivi negli adulti e nei neonati.
- Il rooibos ha proprietà antiallergeniche che riducono gli effetti di allergie come la febbre da fieno e l’asma.
- Il rooibos contiene potenti antiossidanti che combattono i radicali liberi (un sottoprodotto del normale metabolismo cellulare), i quali indeboliscono le difese naturali del corpo e portano all’invecchiamento precoce, al declino del sistema immunitario e all’insorgenza di un gran numero di patologie.
- Il rooibos ha proprietà anticancerogene.
- Il rooibos ha un effetto calmante sulla pelle e, se applicato direttamente sull’area interessata, allevia il prurito e certe irritazioni cutanee come l’eczema, l’irritazione da pannolino e l’acne.
- Il rooibos contiene dolcificanti naturali non nutritivi, perciò è ideale per le persone che seguono una dieta dimagrante.
- Il rooibos contiene pochi tannini e pertanto non inibisce l’assorbimento del ferro nel corpo.
- Il rooibos integra il fabbisogno giornaliero di diversi minerali (ad es. magnesio, potassio, rame, manganese e fluoro), essenziali per le funzioni metaboliche e per lo sviluppo di denti e ossa forti.
- Il rooibos contiene zinco e alfa-idrossiacido, che favoriscono la salute della pelle.
- Poiché il rooibos contiene quantità minime di acido ossalico, può essere consumato tranquillamente dalle persone che soffrono di calcoli renali.
Per le informazioni più recenti sui prodotti, sulle scoperte della ricerca scientifica, sulle ricette a base di rooibos e molto altro, visitate il nostro sito web www.rooibosltd.co.za.
PO Box 64, Clanwilliam, 8135, Capo Occidentale, Sudafrica
Tel: +27 27 482 2155 • Fax: +27 27 482 1844
Email: info@rooibosltd.co.za
www.rooibosltd.co.za
www.shoprooibos.com
